Una ricetta perfetta per chi è a dieta, perché decisamente light e priva di grassi. Il condimento infatti è preparato solo con yogurt, erbe fresche e verdure, e non contiene olio.
Il pollo, poi, è estremamente magro, e dunque potrete mangiare un piatto gustoso risparmiando parecchie calorie.
Ingredienti
petto di pollo
menta, basilico, prezzemolo freschi
un cetriolo fresco e sodo
yogurt greco 0,1%
sale, pepe, aglio
Preparazione
Cuocete il petto di pollo sulla griglia senza aggiungere olio, e facendolo cuocere bene da ambo i lati.
A parte, sbucciate il cetriolo, eliminate la parte centrale con i semi e tagliatelo a dadini piccolissimi, e metteteli a sgocciolare su un foglio di carta da cucina.
Lavate le erbe fresche e tritatele finemente insieme all’aglio, aggiungete lo yogurt bianco, il cetriolo a dadini e regolate di sale e pepe.
Usate questa salsina light per condire il pollo, o anche le verdure grigliate.
