del rabarbaro consumiamo i gambi sodi e croccanti, mentre scartiamo le foglie che possono anche essere tossiche. Tranquilli, 9 volte su 10 i gambi in vendita nei mercati sono già privi di foglie. Possiamo conservarli in frigorifero, dove durano qualche giorno, sono di un bellissimo colore fashion tra il rosa e il fucsia, il sapore […]
Borroeula
Borroeula è il nome che ricorda quello delle castagne arrostite sotto la cenere, i “borroeul” o “biroeul”. Risulta essere un piatto tradizionale del giorno in cui si facevano i salami e soprattutto, quando si faceva la mutazione del vinello locale, piuttosto salato, per cui più si beveva più veniva sete: “e giò vin e su […]
Come Sostituire le Candele dell’Auto
Se sei un appassionato di meccanica e del fai da te, puoi anche imparare come si sostituiscono le candele della macchina. Dall’integrità e pulizia delle candele, in buona sostanza, dipende il rendimento e l’efficienza del motore, nonché il potere inquinante dello stesso. Le candele sono soggette ad usura, per cui periodicamente, in ossequio alle istruzioni […]
Come Preparare Verdure Invernali Arrostite
Quando fa freddo, non ho voglia di mangiare un insalata fresca, ma un piatto caldo di verdura. A parte le zuppe e le verdure a foglia verde ripassate in padella, cos’altro posso fare? Le verdure al forno, quelle invernali, soprattutto un misto di tuberi insaporito con delle erbe aromatiche. Per ottenere l’effetto più rustico, non […]
Perchè la Marmellata Diventa Densa
Quando si preparano le marmellate l’incubo ricorrente è che malgrado il tempo passato a mescolare, non proprio un divertimento, la miscela di frutta e zucchero si addensi poco o per nulla. Ci pensavo qualche giorno fa leggendo una guida alle marmellate fatte in casa. Ma cos’è che fa addensare le marmellate? Le pectine (sono sicuro […]
Come Scegliere Pane ai Cereali
Quanti tipi di pane ai cereali esistono? Non si contano più, la progressiva trasformazione delle panetterie in boutique dal vasto campionario è quasi completa, e ormai, specie nei forni biologici, scegliere il pane adatto somiglia a un rompicapo. Intendiamoci, da un certo punto di vista è meglio, ruotare i cereali nelle nostre diete non è […]
Come Sostituire la Lampadina della Targa dell’Auto
Quante volte ti è capitato di fulminare la lampadina della targa della tua auto? Si incorre in una bella sanzione in caso di posto di blocco, oltre ad essere una cosa molto antiestetica. Con la mia guida ti spiegherò come sostituirla velocemente e senza problemi. Iniziamo con il dire che capita difficilmente che una lampadina […]
Come Sostituire la Serratura del Portabagagli dell’Auto
La serratura del portabagagli della vostra automobile non funziona più? Non sapete come risolvere il problema? Tranquilli! Fate un bel respiro e leggete questa meravigliosa guida che insegna passo per passo come montare una nuova serratura senza ricorrere all’intervento di un meccanico. Acquistiamo la nuova serratura Procuriamoci la carta di circolazione della nostra automobile e […]
Come Sostituire la Spia dell’Antifurto
La spia del vostro antifurto non si accende? Non sapete da cosa è dipeso questo problema? Tranquilli! Sicuramente è la spia che si è danneggiata! Grazie a questa guida sarete in grado di sostituire la spia con pochi e semplici passaggi senza ricorrere all’intervento di un meccanico. Acquistiamo la nuova spia Purtroppo le spie dell’antifurto […]