Spesso si crede che per cucinare il pesce ci voglia una certa abilità ai fornelli, e ciò può essere vero, ma bastano pochi accorgimenti per cucinare il pesce e i molluschi in modo semplice e veloce, con risultati soddisfacenti per tutti. Un esempio questa ricetta di spaghetti con le vongole: semplice e veloce, richiede pochi […]
Come Preparare Polpette al Sugo
Una ricetta classica che piace tantissimo ai bambini: anche quando non mangiano volentieri la carne o le verdure, tutto ciò che è a forma di polpetta in genere è sempre gradito. In questo caso, polpette al sugo in versione proprio tradizionale, con tanto macinato misto e un misto di pangrattato ed erbe aromatiche. Ma se […]
Come Preparare Penne alla Crudaiola
Una buona insalata di pasta con verdure crude è sempre una buona soluzione in estate, o sul finire dell’estate, valida anche come ricetta cosiddetta ‘svuota frigo’, quando abbiamo vari avanzi in frigorifero che possiamo mescolare per ottenere un piatto unico che accontenti tutta la famiglia. In questo caso, dunque, potete aggiungere anche altri ingredienti che […]
Come Preparare la Panzanella
La panzanella è un piatto semplice negli ingredienti e nella realizzazione, un’esplosione di ingredienti e colori estivi che predispongono al buonumore e alla voglia di stare a tavola con allegria e leggerezza. Sapori mediterranei che potremo facilmente recuperare durante un breve giro tra le bancarelle di un mercato o durante la “solita spesa” si trasformeranno, […]
Come Preparare Bicchierini di Crema Profumata al Limone e Meringa
Ecco arrivato l’autunno… Voglia di stare in casa al calduccio, magari acciambellati sul divano davanti ad un buon libro o a un film del cuore alla tele! In questi momenti arriva prepotentemente anche la voglia di coccolarsi con un dolcetto goloso e sfizioso… Questi bicchierini di crema al limone e meringa sono davvero perfetti per […]
Come Preparare i Calzoni alla Griglia Ripieni
Ecco una ricetta per realizzare degli ottimi calzoni leggerissimi e strabuoni, ma sopratutto veloci, simili ai crescioni romagnoli. Realizzeremo questi calzoni con la pasta per la piadina e cotti su una griglia o padella antiaderente. In pochi minuti avrete un merenda, ma perché no, anche un ottimo pranzo o cena, perfetti anche per un pranzo […]
Come Gestire la Fame Notturna
Tempo fa abbiamo dedicato un articolo alla fame nervosa suggerendo alcune misure da adottare per cercare di prevenirla. Oggi ci dedichiamo alla fame notturna. Cos’è la fame notturna? L’attacco di fame notturna è dovuto a motivi diversi fra cui l’aver mangiato poco a cena, l’aver cenato presto, il non avere un ritmo sonno- veglia regolare […]
Cosa Sono i Cosmetici Naturali e Minerali
Le donne dell’antica Roma erano delle vere esperte in fatto di make up e cura del proprio corpo. Il loro maquillage era molto simile al nostro, ma interamente realizzato con ingredienti naturali. Dopo milioni di anni, guardiamo al passato per riscoprire una nuova tendenza green inspired. Stop alla chimica, ai test sugli animali, a polveri […]
Come Preparare Millefoglie di Ortaggi
Con l’estate alle porte la tavola si fa sempre più gustosa! Melanzane e peperoni colorano i piatti e rendono il pranzo ancor più piacevole. Se poi aggiungiamo i cuori di carciofo, ecco pronta in poco tempo una millefoglie salata da servire come aperitivo o contorno. Io l’ho arricchita con la scamorza affumicata. Eccovi la ricetta […]