Questa sera ho preparato il mitico castagnaccio! Chi abita da in Liguria, Toscana, Emilia Romagna e Piemonte lo conoscerà senz’altro. Qui da noi è conosciuto grazie ad una mitica pizzeria, viene venduto a pezzi o sottoforma di piccole tortine! Ero…
Categoria: Cucina
Ieri siamo andati a trovare i nostri compari alla loro casa al mare ai lidi ferraresi. E’ stata una giornata veramente rilassante e tranquilla: Edoardo ha giocato con le sue amiche Giulia e Gaia in giardino, i cani si sono…
Arriva l’autunno, e con esso un prodotto tipico della stagione: la zucca. Esistono tanti modi per prepararla, ma una tra le ricette più apprezzate è sicuramente la vellutata. Si tratta di un piatto semplice e dal sapore delicato, ottimo per…
Pronti per la pasta fatta in casa! Eh si oggi ho messo all’opera il mio nuovo attrezzo e ho deciso di preparare delle caserecce rosse, con un sughetto al branzino e zucchine! Da provare veramente, se non avete voglia di…
Questa è la ricetta di Luca Montersino, famosissimo pasticciere, io ho provato altre proporzioni di panna e crema, e a mio gusto credo che l’ideale siano 500 gr. di pasticciera e dai 200 ai 250 gr. di panna montata. Ad…
I fagioli in ” potaceto ” è un piatto della tradizione veneta. Sono preparati con un soffritto misto e del pomodoro. Se vogliamo proporlo come un secondo piatto, aggiungiamo ai fagioli, quando sono cotti, delle salcicce lessate precedentemente. Ingredienti 500…
Si può dire che molti dei cibi che quotidianamente vengono preferiti ad altri siano il riflesso di come siamo e ci sentiamo. Di seguito vi proponiamo 3 alternative per combattere le cattive abitudini alimentari. Zuccheri. Se durante il ciclo mestruale…
Se questo week end avete voglia di fare una colazione come quella del bar, vi suggerisco un bel centrifugato di frutta (ormai è la stagione delle pesche, delle albicocche, ecc.) o un infuso profumato accompagnato da brioches casalinghe alle uvette……
Non sono normale, lo so. Sabato notte vengo svegliata di soprassalto da inquietanti rumori che provengono dalla strada. E cosa faccio per tranquillizzarmi e riaddormentarmi? Inizio a pensare a colazioni golose, fresche e soprattutto divertenti! Ovvio, no?! 😉 Penso a…